DEAR叉燒包&阿偉

DEAR叉燒包&阿偉：

你們好！

自從上次收到你們的來信，轉眼已經過了2個月，這段時間好幾次一直想坐下來給你們好好寫封信，卻不能如願，正好趁今天，午後悶雷的天氣，配上手工研磨秀明自然農法咖啡豆提提神，邊聽著巴哈的組曲，坐在電腦前打信。

你們最近好嗎？想必生活還是依然多采多姿！我們在收到你們的來信後，接連發生一大串事件，有悲有喜，且聽我緩緩道來：

五月初我前往日本參訪實施秀明自然農法30年以上的黃島，雖然同樣是遵照秀明自然農法的栽種方式：不用農藥、不用肥料、自家採種、連作以及大量添加栽培者的愛心，但很明顯每位農家所呈現出的田園景觀也都不一樣，來到他們的田間彷彿踏進他們的心靈世界！我相信若是細吃的話，同樣的蔬菜品種，經由不同農家照顧的手，味道也會有不同的雅致。打個不慎貼切的比方，每隻寵物都有不同的個性，每個孩子的人格也會受到爸媽影響，照這樣邏輯推演，每株植物，不管是野草、蔬菜、大樹……他們都有各自的靈魂，在與環境頻繁互動著，他們也有感謝與回報的心。還記得認識的禪宗師父告訴我，佛法裡提到萬物的第八識是相通的，我想阿偉一定很清楚，下次若在香港碰面的話，我也想聽聽阿偉述說佛法的奧妙！同樣的情形，也出現在台灣秀明自然農家身上，一樣是稻米或是鳳梨，但其實滋味大不相同哩(都很好吃，好吃之處卻不相同)。所以我們現在正在做好玩的事，就是一一拜訪台灣的秀明自然農家，這樣下次吃到他們的農產品，腦袋再回想他們的經歷與特質，搞不好會恍然大悟原來這農產品的好味道是這樣來的呀！

回台後不久，換小蒨的媽媽生病；是這樣的，聽奶奶說媽媽二十幾年前因不愉快的婚姻，而引發精神分裂症，離婚後帶著小蒨與奶奶同住，病情在藥物控制下一直很穩定，所以這次媽媽發作，連她的主治醫生都說不出原因來。我跟小蒨推想，應該是小蒨在做月子的時候，媽媽依照傳統的老方法(也不曉得是不是傳統？人云亦云可能性較高)，常常燉補雞湯或是豬肚等含大量油質(麻油為主)與肉類、內臟的補品，想要給小蒨『進補』！但我跟小蒨的想法是，進補或許在老祖先的年代，一年吃不到幾次肉類，連油質都很珍貴的情況下，有它的作用存在。反觀現代人，先不說肉類含有的毒素(賀爾蒙、抗生素、農藥殘留、各種強化病毒等)與集中飼養對環境造成的破壞，長期吃現代三餐的身體其實已經勉強在負荷著，突然再增加這些既油膩又難消化的負擔，已經不是壓垮駱駝的最後一根稻草可以形容了，簡直是朝身上已經綁著鉛塊的凡夫俗子，再把千斤重的啞鈴扔到他身上，這般慘不忍睹的畫面了！

生孩子前，我們已經不只一遍告訴奶奶與媽媽，我們會自己做月子，三餐交由我負責烹煮，並且以蔬食為主，肉類只會佔極少數的比例，但還是防堵不了媽媽愛子心切，偷偷下廚煮補品，雖然小蒨婉拒了，媽媽基於食物不要浪費的心態，全部自己吃光光，後來媽媽開始出現沉默不語的現象，時常躲在自己的房間裡，甚至會想要外出遊蕩。在一次一天一夜未返家的情況下，嚇得奶奶趕緊報警處理，幸好媽媽半夜三點自己搭計程車回家，無人知曉媽媽去了哪裡？這次之後，奶奶對媽媽下達禁足令，她怕媽媽的病情，會讓她身陷危機。結果媽媽執意要外出，趁大家沒注意的時候，偷偷想要從二樓屋頂往下跳，秘密離去，不巧計畫失敗，平日幾乎沒運動的媽媽，跳下這樣的高度後，造成雙腳腳踝骨折，所幸無其他大礙，左腳已在前些時候拆除了釘子，現只等右腳康復。

從媽媽出院後再到療養院的期間，我們平均2天去探望一次，奶奶被舊有習俗與慾望給牽絆，還是想帶肉類去給媽媽吃，但在我們的堅持下，老人家心不甘情不願的換了水果，我想媽媽的骨科醫生對她骨折傷勢如此快速復原的讚嘆，足以證明肉類實非人體所必須，尤其是病人！我們告訴奶奶，媽媽的精神方面疾病，不能再用會刺激人類慾望的肉品來加深，更何況媽媽無法運動，吃進肚裡去肉類的能量無法紓發，加上精神科藥物副作用，大多為便秘，這樣不就火上加油，能量無處可去只好衝向頭部，靠著腦袋來發洩，這就成了幻覺的最佳動力來源。更何況療養院的伙食還是會有少數的肉類，若真的想吃，那也夠矣！

仔細想想，人類史上，應該從未出現像這樣每天吃盡各種肉類的生活模式，雞、鴨、鵝、豬、牛、羊、魚……，就算王公貴族，他們也早已嘗到大啖肉類所造成的後果，那不就跟現在的『文明病』相仿？各式各樣慢性疾病，殊不知只要停止食用肉類，症狀馬上改善！推薦『紅色牧人的綠色旅程』這本書，作者為畜牧家族第三代，因採用化學以及集約式畜牧方式，搞壞了身體也破壞了環境，幸好及時踩了煞車，現利用親身體驗，不斷的演講寫作，告訴大眾現代畜牧的恐怖內幕！寫信至此，窗外也開始下起龐大雷雨，此情此景倒是與這段內容相符呀。我想人類身體潛能雖然寬廣，但以蔬食為主搭配適當運動，似乎才是善待自己肉體之道。

(窗外一陣雷擊，停電7小時後續寫。)

隨信附上的CD是我近年來最愛的華語專輯：『愛吃飯』。很榮幸的我跟小蒨在幸福農莊認識了冠宇和小美，他們同時也是自然農法實踐者，除了在中壢種菜、花蓮種稻外，更與優人神鼓一起開拓美麗的手中田，實在是我們的偶像呀！提到偶像，自從我們離職務農後，我個人最大收穫除了與秀明自然農法相遇外，就屬認識你們這些偶像級朋友！黎醫生與惠雯姐將幸福農莊的農舍改裝，現在變得很不一樣，不變的是黎醫生下田，惠雯姐推廣，如今她的學生散佈全台喔；另外還記得小四嗎？他依然持續替現代年輕人實驗一條自覺的道路，一面務農，一邊上山，時而寫作(部落格很好看喲)時而手工創作！武龍與小豬在竹北綻放他們的光與熱，除了自己耕作外，開自然農法課程、與企業合作、推出市民農園以及不斷的將自己理念化成文字，活脫脫現代前衛農業真人版！最後是我認識最久你們也見過面的偶像我老哥和大嫂：阿良&阿布，老哥已經完成手工組裝音響擴大機，現在持續專研中，他的阿良牌自行車也準備推出公路車！阿布仍然是單車界與歌仔戲界裡行蹤神秘的奇女子！有機會我們也想聽聽你們手邊的大事業！一定精采至極。

謝謝你們送來的禮物，希望這張CD你們會喜歡，有機會很想與你們在香港散步，到澳門探險，對了關於妳來信提到分享耕種以及寫作，雖然我依然是門外漢，但會持續報告，目前耕種心得是，種子一定要放進土壤裡！這可不是在說笑，我老是忙東忙西，身為一個農人竟然忙到沒有時間將種子放進土裡，實在該打，唉或許有甚麼神秘因緣吧？另外寫作心得是，一定要大量閱讀，寫到這兒，我突然察覺自己缺乏時間管理，但反過來說又好似不是這麼一回事(看過默默的人當會認同)，也有一說：當人拋棄時間觀念時，他腦袋內的時間觀反而異常精準。好了趁大家腦袋都還沒混濁之前，先說再見囉！

末祝健康&幸福

貓田一家敬上