嘉義篇：從餐桌回溯到產地

2010/6/20發佈電子報後，既意外又開心的接到朋友may的來電，說她要報名參加『拜訪秀明自然農家之旅』，於是我們在6/21先去看看菜園、餵雞吃飯、給7隻貓和1隻狗添加飼料、準備好一家行李後(兩大一小)，浩浩蕩蕩從桃園出發！沿途先去接may，然後直奔台中爸媽的家住宿一晚，隔天一早出發先去接嘉義的消費者代表東玲小姐後，來到嘉義第一站：洪雅書房。

原本計畫中這趟行程打算拜訪嘉義實施秀明自然農法的三位農家，分別是嘉義秀明自然農園、回稲田中央以及黃慶洲先生。不過事有不巧，剛好嘉義秀明自然農園的田主：余國信先生，他同時也是洪雅書房店主，就在今晚(6/22)，舉辦陳玉峰老師講座，而忙到不可開交，我從車上拿出要捐給玉山旅社的3支電風扇後，順便逛逛這間傳奇書房，到底有多傳奇，請容我保留下次2訪余國信先生後，再跟大家報告，不過我想大家應該也不陌生才是，在此連結一篇媒體採訪文章與大家分享。在滿屋子書香、稲香(這期自然農法稻米已包裝好正待寄發)、咖啡香(吳子鈺公平交易雨林咖啡)以及好聽音樂聲中，看著忙得團團轉的國信和2位義工，實在是很刺激人的購買慾望，於是我馬上掏錢原價贊助購買2本好書：『大變！嫁入深山養牛去──北國農婦事件簿』、『還我健康』，原本還要加買好音樂送朋友：好客樂隊的『愛吃飯』專輯，結果好像賣完了，真是可惜。

留下了一屋子團團轉的熱血青年，我們趁著與回稲田中央田主碰面的空檔，前往玉山旅社去喝咖啡，順便幫忙把電風扇拿過去。沒想到這一去真是充滿驚奇，除了羅姐泡出超好喝雨林咖啡外，還巧遇拿把吉他走進店裡的郭老師，老師不多說，坐下拿好吉他調好音響，馬上天籟就從玉山旅社的音箱流洩而出，夢幻得讓人好似走入電影場景中！一首接一首，讓桌上攤著的雜誌內容失色、讓想去廁所的意念消失，還差點差點…讓咖啡不夠香濃。瑞玲的來電才把我們拉回現實世界，趕緊跟玉山旅社的朋友說聲下次見，準備前往田中央囉。

我們來的前一天，回稲田中央才在田隔壁的千年宮曬好稻穀，田主宏豫及瑞玲熱情的招呼著我們，在介紹稻田週遭環境時，不時有附近農家前來關心，果真是人情味濃厚的地方呀！瑞玲說他們幸運的租到這塊地，除了不與化學農法的稻田為鄰外，還多了曬穀、聚會以及拜拜的好地方，村莊的農家在此聚會時，也會對著自然農法田品頭論足，宏豫說上次颱風淹大水，附近田裡的秧苗很多都陣亡了，惟獨自家田的秧苗屹立不搖，甚至還分些稲苗給阿伯種呢！聽到此真是暗暗佩服，宏豫與瑞玲不僅僅是埋頭苦幹的農夫，還是國中、國小老師，更是在生活當中不餘遺力的推廣秀明自然農法，像是(6/26)晚間9:00~10:00收聽FM91.3嘉義之音廣播電台就能在空中聽到瑞玲跟大家分享秀明自然農法喔！連慕名而來的中正大學學生們，也替回稻田中央撰寫報導呢。

午後時光，我們一行人圍坐在榕樹下，聊著秀明自然農法在未來在各地如何茁壯，大家也深深體悟到，秀明自然農法的精神，不僅只在要求食物本身的乾淨與無污染，更要了解想要有健康的身體，就要吃健康的食材，而健康的食材從健康的土地上才能獲得，最終我們還是要還地球一個健康的環境，這樣人類談起『永續』這二字也才有意義。瑞玲提起，有時上班已經夠累人了，夫妻倆還特地租田種稻，把剩餘不多的休閒時光留在田裡勞動！這在以農業為主的嘉義居民看來，簡直不可思議，其實支持他們的動力，是不平凡的快樂綜合體：吃著自家栽種稻米的快樂、品嚐無農藥無肥料稻米好味道的快樂、告訴大家不破壞環境也能耕種的快樂、全家幸福勞動的快樂……這完全只有身在其中才能體會到，秀明自然農法帶給耕種者的超體驗：身心與環境合而惟一！

聊著聊著，天色漸暗，大家彼此依依不捨，這時才赫然發現，啊還有慶洲的鳳梨田還沒參訪呢！趕緊驅車前往，最後終於在黃昏餘光中見到綠油油草堆中，排排站著很有精神的鳳梨頭，眼前的景色比起用化學方式搭配除草劑的鳳梨田，真是不知要美多少倍？抱歉喔慶洲，我們知道下次拜訪農家，一次時間只夠拜訪一位而已啦，尤其願意實施秀明自然農法的農家，個個都是傳奇！下次嘉義再見喔！

在這次的拜訪中，出現許多意想不到的驚喜，我想旅行的真意或許在此，從產地到餐桌，現在已經非常普遍，但要從餐桌回溯到產地，可不是人人能做到的事，我個人認為這正是秀明自然農法精髓的一部分，讓消費者重新與土地連結，讓農家認識消費者。希望有越來越多消費者參與認識農家並直接到產地走一遭，那麼在未來可預見：沒有貧窮的農家；以及擁有健康的消費者！

最後感謝：

謝謝may與東玲幫忙照顧小太鼓、謝謝宏豫特地請假從山上的學校跑下來、謝謝瑞玲帶著精神飽滿的量量來招呼大家、謝謝宏豫的爸爸提供思考方向、謝謝慶洲的講解與陪伴、謝謝洪雅書房與玉山旅社的招待、謝謝老天爺那天好天氣！