是啦是啦,貓田一家農場主力是種蔬菜,
不是只有養貓咪跟狗狗的地方,
不趕快發這篇搞不好有人誤會喔,
呵呵,嗯就讓我來簡介一下目前農場蔬菜種植情形:
從10/21開始做出第1個菜畦,直到12/18為止,共22菜畦完成,
分別種植油菜、紅蘿蔔、菠菜、南瓜、豌豆、番茄、茼蒿、芹菜、
茴香、甘藍、大蒜、草莓、青江菜、白菜、刈菜、蘿蔔、芥蘭菜、
花椰菜(12/3-12/18):
這是它15天的模樣,等了一陣子才發芽,
期間菜畦還被小狗攻擊,幸好發芽率還OK,鬆了一口氣,
因為我還滿愛吃花椰菜的,希望它能平安長大!
不過因為是十字花科,已經有小蟲蟲在上面留下小洞洞了,
加油吧,花椰菜!(陷入別人在喝湯我在喊燙的情境之中)
白鳳菜/角菜(12/16移植):
這兩種蔬菜以前我從未吃過,不好意思也沒聽過,
直到一位在創作剪紙藝術的朋友--韻竹,送來給我們吃,
才知道還有這麼好吃的蔬菜,角菜特色在嫩度,
而白鳳菜口感偏紅鳳菜,一聽說是多年生,
趕緊移植在我們的菜園裡,
就此成為貓田一家的生力軍吧!謝謝韻竹囉!
蔥(11/16-12/18):
蔥長得倒數第二慢(第1名是芹菜),32天才長像上面那樣,
模樣猛一看跟香附子長得很像,害我不敢幫它清雜草,
嗯雖然小不隆咚,不過可以肯定它將來氣味一定超迷人的啦!
就聽說過這麼一個故事,一位在社區大學菜園租地的朋友,
看了惠雯姐的書,學習秀明自然農法來種韭菜,
結果種出來的蔥跟隔壁鄰居有加肥料的韭菜一比,
簡直是小學生站在姚明身旁一般,
那位朋友便懷疑是不是自己拿到嬌小品種呀?
不過摘回家吃吃看發現氣味還真是十足濃厚呢!
後來經過一場颱風,朋友過一陣子才去探勘災區,
發現自己的韭菜被鄰居〝好心〞施了肥,
就此長高長壯,說難聽點是變癡肥,
他才確定跟鄰居種的是同一品種,摘回家試吃,
先前的韭菜味全都消失無影無蹤囉!
香菜(11/6-12/18):
經過1個半月,香菜已經可以陸續採收,
最愛喝湯的小蒨趕緊拿去煮湯,
我一喝,哇!沒吃過那麼甜又嫩的香菜,
而且香菜的氣味香得恰到好處,配角都可當主角囉!
蟲蟲幾乎是不吃香菜的,有家庭菜園的朋友可以放心多種種!
茴香(11/17-12/18):
嗯經過1個月,茴香終於長大些,小時候媽媽都會買茴香炒來吃,
味道蠻特別的,老媽說固筋骨,嗯可能因為這樣,所以它慢慢長。
不知是否葉面太小?也沒見到蟲蟲吃它。
蒜(11/20-12/18):
蒜的生命力也很強,不到1個月已經長得蠻高的,發芽率也很好,
尚未見到蟲蟲來吃它,
一想到不久將來可以拿它來爆香就口水直流.......
蒜頭是老媽跟隔壁鄰居討來的,
跟人家要種子時老媽還不忘機會教育一番,
告訴他們千萬不可噴除草劑、撒農藥!
真是好樣的,媽我愛你。
青江菜(11/22-12/18):
青江菜發芽率不錯,因它是蟲蟲愛吃的十字花科,
出生沒多久就開始被騷擾,
真是可憐的孩子,但它可沒氣餒過,繼續努力成長啦!
菜頭(12/4-12/18):
蘿蔔的小苗看起很有精神,卻帶有點傻樣,模樣可真是討喜,
蘿蔔發芽率也很高,目前我們一口氣種了4種品種蘿蔔,
希望在不久後可以吃蘿蔔吃到發暈,
醃蘿蔔、煮蘿蔔湯、燉蘿蔔、做蘿蔔絲餅、曬蘿蔔乾......
我看我先去找食譜好了!
茼蒿(11/15-12/18):
冬天煮火鍋必加茼蒿!簡直是火鍋聖品!
不到1個月已經長得肥肥嫩嫩模樣,借疏苗之名,
行吃嫩菜之實,是呀,當農夫的福利就是吃疏苗下來的嫩菜啦!
不管是放進湯煮或是清炒來吃,
喔真的是可以用入口即化來形容,眼淚都快流下來。
為什麼?為什麼這麼好吃的青菜,蟲蟲都不吃呢?
感謝蟲蟲口下留情,更感謝茼蒿的努力生長,
有家庭菜園的朋友,趕快多種些呀!
芥蘭(11/28-12/18):
可憐的芥蘭菜,還在小苗期,菜畦就遭到小狗攻擊,塌了好大一塊,
幸虧在菜畦尾端,現在看到菠蘿油靠近,我都會丟小土塊驅離她,
刈菜(11/26-12/18):
刈菜被蟲吃的很嚴重,跟油菜不相上下,
除此之外我們種的刈菜似乎生長緩慢,
可能我是被巷口阿伯種的巨無霸刈菜給嚇到了吧?
怎麼會長那麼大?到底是吃甚麼肥呢?
哈哈哈寫到這裡突然想到,人類流行瘦身,
連家中飼養的貓咪小狗也因為飼料吃太多的關係跟著要減肥,
但是奇怪了?每天要吃的蔬菜怎麼可以放任它那樣癡肥呢?
呵呵這個世紀之謎,希望在我有生之年可以解開!
現在逛菜市場,看到躺在菜籃裡肥嘟嘟的蔬菜,
還真是於心不忍呀!幻想對種它的農夫大喊:
白菜(11/23-12/18):
白菜一出生就開始被蟲咬,我是一點都不訝異,
倒是想知道我要種它幾代才能有抗蟲力呢?
上圖是我種了25天白菜的大小,想起以前去上漂鳥營,
農改場提起他們正研發播種15天後即可採收的小白菜品種,
味道如何是不曉得啦,
草莓(11/21-12/18):
感謝武龍與小朱,這是他們帶來的草莓植株,
真是汗顏,我沒能照顧好他們,
只能眼睜睜的任由他們自己去適應環境,幸好目前21株存活,
甘藍(11/19-12/18):
它的小苗長得就是個胖娃娃,肥嫩嫩的很可愛。
記得當初惠雯姐上課時曾說,「台灣高麗菜的種子幾乎都是F1種。」
雖然如此,我們還是滿懷希望的種下它們,
除了希望可以吃到高麗菜之外,
番茄(11/4-12/18):
哇,番茄長得也是蠻緩慢的耶,
不過從武龍小朱他們先前菜園景象得知,
豌豆(11/2-12/18):
豌豆苗長得很漂亮,而且很有精神的每天努力用觸鬚找竹枝往上爬,
光是看它就令人振奮人心呀!
倆牽有次還整隻大剌剌的坐臥在豌豆菜畦上頭,
眼神中還帶有我不怕竹枝複雜交錯的不在乎模樣,
菠菜(10/30-12/18):
菠菜的形狀很雅致,樣是寶石發射而出的光芒狀。
最近有次在外吃到菠菜,發現竟然會割舌頭,怪怪,
讓我很好奇自己種的菠菜味道到底是如何呀?
嗚嗚嗚……偏偏我菠菜種籽稀少,為了先留種,搞不好這次吃不到囉!紅蘿蔔(10/24-12/18):
想到紅蘿蔔就想到寶弟,把紅蘿蔔拿來當零食啃的酷樣!
冬天就要吃紅蘿蔔與白蘿蔔!
油菜(10/21-12/18):
耶!我第一個做菜畦在農場種下的作物,看它天天成長很是開心,
也為它被蟲吃的遍體麟傷感到心疼!終於它在這一兩天開花了,
好多蜜蜂來拜訪它,讓我也於有榮焉,趁著疏苗時,
我享受了農夫特有福利,
把幼咪咪的菜苗煮來吃,一口吃下,眼淚在眼眶裡打轉,是呀,
每種蔬菜就是都要有它自己獨特味道,才能占有一席之地呀!
實驗區負責人是小蒨,
只要是不用澆水、不做菜畦、不太需要除草的區域,
均劃分為實驗區,目的是要先找出耐操作物,
幫助它恢復點野性堅強韌度,
小蒨時常在一旁關心它們,替它們疏苗,或是抓一些蟲去餵雞,
同時也跟它們講講話,每天都很忙碌哩!
香蕉:
紫色地瓜葉:
從湖口小四和武龍及小朱那邊移來的,一開始長得很茂盛,
沒多久就開始被蟲攻擊,
小蒨幫他們清理周圍雜草,被吃的情形就有稍稍舒緩。
紫色地瓜葉川燙來吃口感很特別,味道濃郁,
A菜(9/26-12/18已開花):
購買外面一般種子,清清雜草後就直接撒播,長得超乎預料的美!
絕對是秋季種菜第一首選!
幾乎沒蟲洞。這次A菜只有種在這個區域,沒有對照組,
不過跟外面賣的A菜比較,發現這邊的A菜葉面較厚,
葉莖折斷之後,會流出較多白色的汁液,
生吃苦味較重但馬上就回甘,川燙來吃味道很甜美,
吃過一部分疏苗的A菜後,超級期待明年的收穫!
紅色結頭菜(9/26-12/18):
它在小苗期葉子幾乎快被啃光,但又努力不懈的長出新的葉面來,
而且明顯增加抗蟲害的能力,
日本茼蒿(10/16-12/18):
大概是因為捨不得疏苗,所以長得不大快,
吃了疏苗的部分發現味道比茼蒿濃1倍,入口即化
刈菜(10/16-12/18):
馬鈴薯:
從台東懷民那兒帶回發芽的馬鈴薯,種下土裡長了一陣子,
我們才知道要不斷幫它培土,
蘿蔔(10/16-12/18):
撒播的時候太豪邁,結果疏了很多苗來吃,
蘿蔔葉口感比較粗糙,小蒨把它做成雪裡紅,
地瓜葉:
地瓜葉真是我第一推崇的作物!
很能生長,當初西班牙、葡萄牙艦隊領域能擴及全球,
拜它所賜,祖先來台開墾,甚至度過2次大戰,甘藷是第一大功臣!
原住民據考察吃地瓜的歷史更是悠久,不過他們似乎更愛芋頭。
看在地瓜葉那麼會生長且好種,以及葉子跟塊根都可食用的情況下,